*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 فيليه لحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



فيليه لحم Empty
مُساهمةموضوع: فيليه لحم   فيليه لحم Empty29/8/2013, 9:15 pm

فيليه لحم 398569-2r4


 
 
فيليه لحم

 
المقادير:
 

500غ من فيليه لحم البقر، منزوع القشرة
 
100غ من شعيرية الأرز
 
1حبة خيار (130 غ) خالية من البذور ومقطعة الى شرائح رفيعة
 
نصف كوب من أوراق الكزبرة الطازجة، محكم التوضيب
 
ثلث كوب من أوراق ريحان الطازجة
 
عيدان 10 سم من عشبة الشاي الأخضر (20 غ) مقطعة ومفرومة فرما ناعما
 
2ورقة من اللايم الكفيري الطازج، مبشورة بشرا ناعما
 
2كراث (50 غ) مفروم فرما ناعما
 
2ملعقة طعام من الكراث المقلي
 
2حبة فلفل أحمر حار تايلاندي صغيرة، طازجة ومقسومة الى نصفين
 
فص ثوم، مقسوم الى 4
 
ربع ملعقة صغيرة من السكر الناعم
 
ثلث كوب (80 مل) من عصير الحامض الأخضر
 
2ملعقة طعام من صلصة السمك
 
الطريقة:
 
٭ يطهى لحم البقر على صينية مدهونة بالزيت ومسخنة (إما على الشواية أو على الفحم) بحسب الرغبة،
يغطى اللحم بعدها ويترك لمدة 5 دقاذق قبل ان يقطع الى شرائح رفيعة.
 
٭ في غضون ذلك، توضع الشعيرية في وعاد متوسط الحجم ومقاوم للحرارة،
وتغطى بالماء المغلي، تترك في الماء حتى تصبح طرية، وتصفى من بعدها، تغسل بالماء البارد وتصفى من جديد.
 
٭ تحضر الصلصة التايلاندية.

 
٭ يخلط لحم البقر والشعيرية والخيار والأعشاب وعشبة الشاي الأخضر وأوراق اللايم وشرائح الكراث الأندلسي في وعاء كبير.
 
٭ توزع السلطة على أطباق التقديم وتسكب عليها الصلصة قبل ان يرش الكراث المقلي على جميع المكونات.
 
٭ يطحن الفلفل الحار والثوم والسكر بواسطة الهاون والمدقة حتى تتحول المكونات الى معجون.
 
٭ يمزج المعجون مع باقي المكونات في وعاء صغير.
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سين صاد منال ما تنصاد
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
سين صاد منال ما تنصاد


مسآهمـآتــيً $ : : 2809
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 51492
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 85
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/09/2012

فيليه لحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: فيليه لحم   فيليه لحم Empty9/10/2013, 9:38 am

فيليه لحم Amiraafb60ec339c
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ask.fm/mmmmm05194
 
فيليه لحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سمك فيليه
» سمك فيليه بالطماطم
» بيف فيليه بالزبادي
» فيليه الدجاج المبهّر
» سمك فيليه مقلي ب الشوفان |~

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: