*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

  بالصور تحضير الكسكس الجزائري.

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ikrame la brune
خمس نجوم
خمس نجوم
ikrame la brune


مسآهمـآتــيً $ : : 805
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 41594
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 15
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/03/2014

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty
مُساهمةموضوع: بالصور تحضير الكسكس الجزائري.     بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty23/3/2014, 6:14 pm

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  13445531241422

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Smilies20zc6



 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  54776947.ccc




اوذّ ان اقدم لكم أخواتي العزيزات الطبق
الرئيسي في الموائد الجزائرية الذي هو عبارة عن (كسكس بالحم))
الكسم هالطبق الى وصل للعالمية واصبح يستعمل
فى اكبر الفنادق والمطاعم 5نجوم
وكثر الطلب عليه ..انه الكسكس الجزائرى الاصيل
فتتفنن المراة الجزائرية فى صنع الكسكس الذى
يحظر بالبيت بطريقة كثير خاصة
وبفنيات عالية جدا...

..الكسكس نقدمها فى الافراح وفى الاعياد وفى المولد النبوى الشريف
وياكل كل جمعة وتتجمع العائلة الجزائرية بعد صلاة الظهر على
طبق الكسكس الشهي جدا
هذا الطبق المشهور له عدة طرق لتحضير فممكن ان نعمل
معه السمك او الدجاح او لحم العجل او بدون لحم و ياكل بالبن
المهم اظن ان معظم اخواتي يُرِدن اليعرفن طريقة عمل الكسكس او ((الطعام )) بالجزائرية.................... ....


 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  3a2431b3172d4247abaf760ca60c7a5e

المقادير للمرق :
*1 كلغ من اللحم غنم او دجاج
*رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا
*3 إلى 4 بصلاة
* الحُمُص
* فلفل اسود
*ملح
* قرفة اعواد.
* ملعقة صغيرة من الكمون
* راس الحانوت و هو مجموعة من التوابل مثل
(( مسمار مدقوق او قرنفل + زنجبيل مدقوق+ جوزة الطيب .

* زيت و ماء



مقادير الكسكس:

* الكسكس الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه من المغربية
* الماء لتبليله
* الزبدة السمن لدهنه
و الملح
كما نحتاج لقدر خاص لتفويره


 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  1081b012f0ab0ae9ee8cc0e6dbebc07f
لتحضير المرق يجب ان نفرم البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل
المقادير من قرفة و ملح وفلفل اسود و راس الحانوت وبعد ذلك
نضع فيه اللحم و نتركه يتشرب المزيج و بعد ذلك نقوم بتقلية اللحم
و البصل حتى يذبل البصل و بعد ذلك نضيف له الماء الساخن
و الحمص و نترك المرق فوق النار بينما نمر للكسكس .....................
الكسكس عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان نبلله و ذلك بوضع قليل
من الزيت و نفرك حبات الكسكس و بعد ذلك نرش عليه الماء
بتأني حتى يتبلل و من تم نتركه حتى يتشرب الماء حيث لا يأخذ
مدة طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء
بعد هذا نكون قد وضعنا الماء في القدر الخاص لتفوير الكسكس
و ماإن يغلي نضع الكسكس في الكسكاس اي الجزء العلوي
من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب البخار للكسكس

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  1516alsh3er
و بعد ان يتفور المرة الأولى نضعه و هو ساخن في إناء
و نضع معه الملح حسب الذوق و نبلل مرة ثانية بالماء
و نخلطه و بعد هذا نتركه يتشرب الماء للمرة الثانية
و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان حجمه تضاعف
و مإن يفور ننزله في إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب الذوق و نتركه جانبا
بينما يكون اللحم قد نضج نضيف الكوسة و نتركهها
مرة ثانية لتنضج لأن الكوسى طرية فهي لا تاخذ وقتا طويلاً


 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  698256287

اخيرا يكون المرق قد جهز و الكسكس مدهون
يمكنكم الآن ان تُسقوا الكسكس بالمرق و باهناء و الشقاء



 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  6224499572013455284
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ماروكو:)
قد التحدي
قد التحدي
ماروكو:)


مسآهمـآتــيً $ : : 488
عُمّرـيً * : : 20
تقييمــيً % : : 40976
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 19
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/12/2013

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور تحضير الكسكس الجزائري.     بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty25/3/2014, 6:10 pm

اهلا وسهلا
كيفك ؟؟؟
تسلمي على الطرح الراقي
والصور قليلة
لكن لابأس
لمهم شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور تحضير الكسكس الجزائري.     بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty25/3/2014, 7:40 pm

واللهِ أنها لذيذةِ مرهِ ي الغاليةِ
الطبقِ ججميلِ مره وأنا بحبِ كل جمععةِ هع :)
مموفقةِ #!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Sara galaxy
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Sara galaxy


مسآهمـآتــيً $ : : 8557
عُمّرـيً * : : 73
تقييمــيً % : : 159955
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 655
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/09/2013

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور تحضير الكسكس الجزائري.     بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty25/3/2014, 8:35 pm

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  0036
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيف احوالك ؟؟؟؟
واو واو واو واو واو واو
شكرا لك على الطرح
على الاقل انتي نشرت بعض من عاداتنا
ههههههههههههههههههههههههههه
مشكورة , تقبلي مروري
في امان الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ikrame la brune
خمس نجوم
خمس نجوم
ikrame la brune


مسآهمـآتــيً $ : : 805
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 41594
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 15
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/03/2014

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور تحضير الكسكس الجزائري.     بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty26/3/2014, 4:43 pm

ماريا الامورة كتب:
اهلا وسهلا
كيفك ؟؟؟
تسلمي على الطرح الراقي
والصور قليلة
لكن لابأس
لمهم شكرا

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Images?q=tbn:ANd9GcQZ-qA-KzWqswWrEOMsnT1XyaVvPxjcaFzBmiBoumKtByCKI20yCw
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ikrame la brune
خمس نجوم
خمس نجوم
ikrame la brune


مسآهمـآتــيً $ : : 805
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 41594
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 15
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/03/2014

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور تحضير الكسكس الجزائري.     بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty26/3/2014, 4:44 pm

zιηєв мσυηєв كتب:
واللهِ أنها لذيذةِ مرهِ ي الغاليةِ
الطبقِ ججميلِ مره وأنا بحبِ كل جمععةِ هع :)
مموفقةِ #!

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Images?q=tbn:ANd9GcTHmIf7S9SFCphyGEIqlL3FDAMT_GKXvetyTKm533Ymfx3tDLm_
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ikrame la brune
خمس نجوم
خمس نجوم
ikrame la brune


مسآهمـآتــيً $ : : 805
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 41594
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 15
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/03/2014

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور تحضير الكسكس الجزائري.     بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Empty26/3/2014, 4:46 pm

سارة لارا كتب:
 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  0036
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيف احوالك ؟؟؟؟
واو واو واو واو واو واو
شكرا لك على الطرح
على الاقل انتي نشرت بعض من عاداتنا
ههههههههههههههههههههههههههه
مشكورة , تقبلي مروري
في امان الله

 بالصور تحضير الكسكس الجزائري.  Images?q=tbn:ANd9GcTHmIf7S9SFCphyGEIqlL3FDAMT_GKXvetyTKm533Ymfx3tDLm_
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بالصور تحضير الكسكس الجزائري.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير الكسكس الجزائري،،،THE LEGEND
» كيفية تحضير الكسكس بالصور خطوة بخطوة
» كيفية تحضير طاجين الزيتون الجزائري بالصور
» الكسكس الجزائري
» الكسكس الجزائري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: