*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي

اذهب الى الأسفل 
+3
God's menu
! kawaii
! جرح الزمآن .
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
! جرح الزمآن .
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
! جرح الزمآن .


مسآهمـآتــيً $ : : 4110
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 51691
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 399
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/09/2014

طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي   طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty13/5/2015, 10:24 am

طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي


طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي 166117hayah

شك أن المطبخ الفرنسي يتصدر عالم المطابخ العالمية نظرا لتنوعه ومواده وتاريخه العريق، ولا شك أيضا أن للحلويات مكانة خاصة في هذا المطبخ، والمعروف أن الوجبات الفرنسية الثلاث يوجد في كل منها طبق حلوى رئيسي، ولعل الشارلوت هي إحدى أكثر الحلويات الفرنسية التي انتشرت بقوة في المطابخ في العالم، وذلك يعود لمذاقها الشهي، وديكورها المميز الذي تقدم فيه والذي يزين كل مائدة. فكيف يصنع الشارلوت؟ 



* شارلوت بكوكتيل الفاكهة:

* المكونات:

- 3 علب من أصابع بسكويت Lady Fingers - علبة كوكتيل الفاكهة كبيرة مصفاة من العصير - عصير علبة الفاكهة - كوبا كريما - كوب من عصير الأناناس

* للطبقة العلوية:

- 3 ملاعق طعام جيلاتين أحمر - 3 إلى 4 ملاعق طعام ماء ساخن لتذويب الجيلاتين - 4 ملاعق طعام مربى المشمش ممزوجة مع الجيلو والماء.

* طريقة التحضير:

- تنقع أصابع البسكويت في عصير الفاكهة، وتصف على حواف وقعر قالب التشيز الكيك، إذا كان البسكويت طويلا جدا، يقطع طرف واحد من كل إصبع لجعل أصابع البسكويت متناسبة مع ارتفاع القالب ذي القاعدة المتحركة.

- تخفق الكريما وتوضع في كيس حلويات، وتسكب في القالب على شكل طبقة.

- تقسم الفاكهة إلى نصفين، يمد النصف الأول فوق طبقة الكريما، ويغطى النصف المتبقي من الفاكهة، وتصف فوقها طبقة ثالثة من البسكويت المبلل بالعصير.

- توضع طبقة من الكريما على سطح الكاتو، ثم يدهن سطحه أيضا بمربى المشمش المخلوط مع الجيلو، ويزين بالمزيد من الكريما المخفوقة باستعمال كيس الحلويات للحصول على أشكال ورود.

- يترك الشارلوت في البراد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.


* شارلوت بالكستناء

* المكونات:

- كوب ونصف كوب من السكر - كوب ونصف ماء مع عود فانيليا - 3 ملاعق طعام زبدة مذوبة - نصف كلغ هريسة كستناء (تباع جاهزة أو كستناء مسلوقة ومهروسة) - 300غ شوكولا نصف حلوة مذوبة - كوب كريما طازجة مخفوقة مع ملعقتي طعام سكر - علبتان من أصابع بسكويت Lady Fingers - ملعقة طعام جيلاتين مذوبة في 5 ملاعق طعام ماء - نصف كوب شوكولا نصف حلوة لتغميس أصابع البسكويت فيها 

* طريقة التحضير:

- يغلى السكر مع الماء وعود الفانيليا للحصول على القطر.

- تخلط هريسة كستناء مع الزبدة المذوبة و200 غ من الشوكولا المذوبة وكوب من القطر.

- يترك الخليط جانبا حتى يبرد تماما، ثم يضاف إليه مزيج الجيلاتين.

- بعد ذلك تضاف كريما طازجة ويحرك المزيج بعناية.

- تغمس أصابع البسكويت في الكمية الباقية من السكر، وتمد طبقة منها في قعر قالب تشيز الكيك قابل للفك قطره 24 - 26 سم.

- تسكب نصف كمية الخليط المحضر فوق أصابع البسكويت، ثم توضع طبقة ثانية من أصابع البسكويت المشرب بالقطر.

- يسكب أخيرا ما تبقى من الخليط ويمهد السطح جيدا.

- تحضر صلصة غاناش الشوكولا وتسكب فوق موس الكستناء المحضر، يترك القالب في البراد لمدة 4 إلى 5 ساعات حتى يجمد، ثم يخرج القالب ويفك.

- يصف المزيد من أصابع البسكويت المغمسة من الشوكولا المذوبة على جوانب الشارلوت، ويزين الشارلوت بالمرصبان المصنوع على شكل أوراق وحبات كستناء ويقدم باردا.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
! kawaii
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
! kawaii


مسآهمـآتــيً $ : : 4975
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 67767
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 396
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/08/2012

طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي   طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty13/5/2015, 4:10 pm

طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي 2Ut89lhQn_pv9EqhCVLm0eLSBYw
بسّمّمّمّمّ اّلّلّهِّ اّلّرَّحّمَّمّمّنّ اّلّرَّحّـيّـمّمّ,,اّلّسَّلّلّلّآآمُّ عَّلّيّكّكّكُّمّ وّرَّحّـمَّمّمّـهّةّةّ اّلّلّهِّ وَّبّرّكَّكّكّـآتُّهّ
صَّبّــآآحِّحّحّـكّ \ مَّـسّسّسّسّآآءِكّ وَّرّدّدّدّ وَّ فُّــلّلّ وّيّـآسّـمّمّمّـيّنّ وَّعنبر و  سَّـعَّعّعّـآآآدّهّةّةّ
كّوّنّيّتّـشِّشّشّـوّآآآ!!كَّيّفَّ حّآآلُّكِّ ؟؟أتّمّمّمّنّىّ أنّّكّ بِّخَّيّرّ وّبِّأتَّمِّ اّلّصِّحّهّةّةّ وّ اّلّعّآفّيّّـهّةّةّ
اللهم صلي وسسلمعلى سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين امين يارب العالمين المهم
وىو مبين انوا الوصصفة رائعة اصلا انا اعرفها بس انا مااعرف هاد الطريقة
على كل حال شكرا لك لنقلك لنا هذا الطبق الجميل دمتي بوود جاااااااانااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
God's menu
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
God's menu


مسآهمـآتــيً $ : : 7592
عُمّرـيً * : : 105
تقييمــيً % : : 87595
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 588
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/08/2015

طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي   طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty3/6/2017, 2:29 am

السلآم عليكُم ورحمةِ الله تعآلي وبركآته
صبآح الخير والبهجه والسُرور ~ َ
أخبآركِ ؟ إن شآء الله تكوني بخير
طريقه جميله جدًا , ولآ مره جربته
بس بآين عليه إنه حلو :) 33>
شكرًا لموضوعكِ الرآيع ..
فِ إنتظآر جديدكِ
قلب:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sєɳɗʀy
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
sєɳɗʀy


مسآهمـآتــيً $ : : 5704
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 61186
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 264
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/07/2012

طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي   طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty3/6/2017, 4:34 pm

بسم آلله آلرحمن آلرحيم
آلسلآم عليكم ورحمة آلله وبركآتة
أخبــآرككَ ؟ان شآء آلله تكوني بأحسن حآل *-*
طريقة جميلة جدا وكفآية آصلآ انه فرنسي :بيآن: ، بس شكلهآ
سهلة وان شآء آلله بتكون لذيذة كمآآنَ :) شكرآ ع الطرح ي حلوتي !
ف اماآن آلله ورعــآيتهة! قلب: قلب: <33
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
-SKYSCRAPER.
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
-SKYSCRAPER.


مسآهمـآتــيً $ : : 5735
عُمّرـيً * : : 31
تقييمــيً % : : 51486
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 851
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/07/2014

طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي   طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty5/6/2017, 1:12 pm

ألسلام عليكم ورحمه الله وبركاته *$*~
أخبارك ي ععصل ؟! ي رب بخير ^_^
الطريقةه مبدعةه. والصوره شهتني
وخآصةه الفرولةه، أستمري.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
/آۅتُـ‘ـُآكُـ‘ـُۅ/
قد التحدي
قد التحدي
/آۅتُـ‘ـُآكُـ‘ـُۅ/


مسآهمـآتــيً $ : : 408
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 39418
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/04/2014

طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي   طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty6/6/2017, 7:56 pm

بسمم الله الرححمان الرححيم اللهم صلي وسلم ععلى سيدنا
محمد وععلى اله وصحبه اجمعين السلالام ععليكم ورحمه الله
كيفكك ! اخباركك ايهة تمام ي رب تمام وبصحهة وععافيهة
شلون الاجازه كيفف الصيام تسلمي غغاليتي على الطرح
ماننحرم منك بانتضار جديدكك المميز بوركت الموفقيه
:دانيال: معع السلامه استودعكم الله الذي لا يضيعع ودائعه :ررايقق: :%3:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كٌنتَ نيةُ~
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
كٌنتَ نيةُ~


مسآهمـآتــيً $ : : 6585
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 73309
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 246
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/06/2014

طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي   طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي Empty16/6/2017, 12:37 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته 
اخخبأإرك  ؟ عساك طيبة ؟
جزاكِ الله خيراً على الوصفهه
لو تدريين م تضحكيين > اول مرهه اسمعع فيهاا
وجعله بموازين حسناتك ي الغلا
يعطيك الف عافية ع الجلب :$
موفقة ~
:ي2: طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي 3110141212
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير الشارلوت الفرنسي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة تحضير بيتزا ستافت كراست على طريقة المطاعم
» طريقة عمل الخبز الفرنسي
» طريقة عمل الخبز الفرنسي
» طريقة عمل التوست الفرنسي بالسلامي والفلفل
»  طريقة تحضير السينابون

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: