| | الكسكس الجزائري |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
لؤلؤة الصحراء
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 50
تقييمــيً % : : 45488
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/06/2012
| | موضوع: الكسكس الجزائري 4/6/2012, 2:03 pm | |
| مين مايعرف الطبخة التقليدية الجزائرية وهي الكسكس
وانا احب ان اعرفكم على خطوات عمل هدا الطبق الرائع
المقادير:
كغ لحم
2 بصل كبيرمفروم
1طماطم مفرومة
7 ملاعق زيت
بهارات(كسبر فلفل اسود)
ملح
حمص منقوع
2 بطاطا
2 جزر
2 كوسا
1و1/2ل من الماء
التحضير:
نضع الزيت في القدرة+البصل+اللحم+الطماطم+الحمص +البهارات والملح
نتركهم يتقلوا لمدة20د على نار هادئة حتى نرى الزيت طلعت شوي
ثم نضع الماء ونتركه يغلي ثم نغلق القدرة ونتركها تطهو لمدة ساعة ثم نضع الخضروات لتطهو10د
في هدا الوقت ناخد حفنتين من الكسكس نبله بكاسين من الماء ثم نتركه حتى يجف نضع مقدار 1/2 فنجان من الزيت على الكسكس ونفركه بين يدينا
نضع الماء يغلي في قدر مخصص للكسكس ونضع الكسكس في الكسكاس ونتركه يفور لمدة10دحتى يتصاعد البخار
نسحبه من علىالقدرة ونرشه بكاس ونصف من الماء ونضعه في قصعة ونفركه بين الايدي حتى لا تلتصق حببات الكسكسي ببعضها ونتركه10د ونعيد الكرة ونضعه فوق القدرة لمدة10د
ونعيد الكرة مرة اخرى نرشه بنصف كاس ماء ونضع الملح حسب الدوق ونتركه مدة ونضعه فوق القدرة10 د اخرى
ثم نسحبه ونضع على الكسكس ملعقة و1/2 زبدة ثم نضعه في الصحن ونضع اللحم والخضروات والمرق من فوق ونقدم معه سلطة الخس
شهية طيبة | |
|
| | |
لؤلؤة الصحراء
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 50
تقييمــيً % : : 45488
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/06/2012
| | موضوع: رد: الكسكس الجزائري 4/6/2012, 9:12 pm | |
| ووووووووووووييييييييييييين الـــــــــــــــردود | |
|
| | |
zozo zahraa
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2021
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 51889
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 61
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/09/2011
| | موضوع: رد: الكسكس الجزائري 4/6/2012, 11:03 pm | |
| | |
|
| | |
لؤلؤة الصحراء
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 50
تقييمــيً % : : 45488
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/06/2012
| | موضوع: رد: الكسكس الجزائري 4/6/2012, 11:07 pm | |
| | |
|
| | |
فيّونكآ فوشّيآ♫
قد التحدي
مسآهمـآتــيً $ : : 454
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 46823
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/05/2012
| | موضوع: رد: الكسكس الجزائري 5/6/2012, 3:48 pm | |
| Magenta]]شكراااااااااا اكيد انتى سمعتى عن الكسكس المصر ى جميل زيه طبعاا اقبلى مرورى[/size] | |
|
| | |
لؤلؤة الصحراء
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 50
تقييمــيً % : : 45488
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/06/2012
| | موضوع: رد: الكسكس الجزائري 5/6/2012, 11:51 pm | |
| شكرا على الرد ، لكن الكسكس الجزائري فيه نكهة خاصة و نحن الجزائريون معروفين بهذا الطبق الرائع و الشهي | |
|
| | |
Rwina Dhiaa
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1766
تقييمــيً % : : 50377
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 44
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/02/2012
| | موضوع: رد: الكسكس الجزائري 6/6/2012, 12:03 am | |
| مع اتىلا لا اعرف عن الاكلات الجزائرية الاا القليل
لاا انا لا اعرف اى شيئ ههههههههه
المهم هاجاول اجربه
شكرراااا لك على المجهود
تقبلى مرورى المتواضع | |
|
| | |
لؤلؤة الصحراء
إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 50
تقييمــيً % : : 45488
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 03/06/2012
| | موضوع: رد: الكسكس الجزائري 6/6/2012, 12:11 am | |
| rwina عندما تجربيه قوليلي كيف طلعلك | |
|
| | |
دوســريـﮪﮧ ڪـولَ
خمس نجوم
مسآهمـآتــيً $ : : 780
عُمّرـيً * : : 27
تقييمــيً % : : 48044
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 10
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/01/2012
| | موضوع: رد: الكسكس الجزائري 6/6/2012, 3:43 am | |
| شششششوكرــآإ
دمتي بإببدآععكك<3333333 | |
|
| | |
| كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة |
آمل الحربيَ
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1597
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 55292
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 75
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 07/02/2011
| | موضوع: رد: الكسكس الجزائري 6/6/2012, 10:06 am | |
| ششششككككرإ يإإ قممر . .
ببإيين إننهه إلإككلهه لزيزهه . .
يسسلمؤآ . . | |
|
| | |
| | الكسكس الجزائري | |
|
